【食材调料】排骨、鲜笋、火腿、枸杞、料酒、胡椒粉、糖、盐、姜、葱。【制作步骤】1、待锅中水烧开后，放入鲜笋，少许油，盐焯一会后捞起备用。2、放入排骨，料酒焯一会后捞起备用。3、锅中倒油预热后，加入火腿，...
【食材调料】香菇、金针菇、虾、荸荠。【制作步骤】1、虾与的荸荠的比率为3:1放入一个小碗中，拌在一起，成糊状。2、加入盐、料酒、胡椒粉、少量糖，如果太稀时加入干淀粉，放在旁边腌制一会。3、把切片后的香菇...
【食材调料】粗米、排骨3斤、葱、姜、3个八角、2小块桂皮、3片香叶、青菜、白糖、一听的啤酒。【制作步骤】1、粗米洗过之后，后温水泡制2个小时。2、水开锅后，排骨下锅焯尽血水，葱姜拍切。3、炒糖色：锅中加...
【食材调料】海带、大米、菠菜、虾干、胡椒粉、糖、盐、姜丝。【制作步骤】1、锅中倒油，放入姜丝和虾干煸炒，放入海带，炒至七、八成熟时倒适量水。2、将泡好的大米倒入锅中，盖上锅盖焖煮40分钟。3、出锅前加少...
【食材调料】猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁、鸡蛋、胡椒粉、糖、盐、水淀粉、干淀粉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋。【制作步骤】1、将鸡蛋打入猪肉馅中，并加入香菇丁、胡萝卜丁，葱丁以及姜丁，放少许盐、胡椒粉、料酒、...
【食材调料】鸡丝、金针菇、青红椒、盐、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、葱、姜、蒜、鸡蛋清。【制作步骤】1、以鸡丝中加入干淀粉、鸡蛋清、少许盐、白糖、白胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。2、锅中烧热水，下入金针...
【食材调料】豆苗、草菇、彩椒、松花蛋、蒜瓣、盐、糖、白胡椒粉。【制作步骤】1、锅中烧热水，将豆苗、草菇下锅焯一下。2、锅中倒油，下蒜瓣炝锅，炒至颜色焦黄时捞出蒜瓣，保留大蒜油。3、倒入焯好的豆苗、草菇、...
【食材调料】胡萝卜丝，豆芽，虾皮、榨菜碎（泡去碱味后再切成碎）。【制作步骤】1、锅中坐大量的水，水开后下入胡萝卜丝烫熟。下入豆牙烫稍微烫一下去除豆腥味。2、虾皮中放入姜片、两截葱、加入黄酒，加入温水泡1...
【食材调料】面粉1斤、酵母5克、泡打粉5克、小白菜、口蘑、香菇。【制作步骤】1、将1斤面粉、5克酵母、5克泡打粉和成面团。2、小白菜在滚开的开水中烫一下，变色后即可捞出，凉水过凉后切碎。3、把口蘑和泡发...
【食材调料】鸡肉、茶叶、葱、姜、盐、糖、糊椒粉、料酒、枸杞。【制作步骤】1、在锅中倒入泡好的茶叶水，待水烧开后放入葱姜煸炒。2、放入鸡腿肉继续煸炒，加入泡好的茶叶。3、依次放入料酒、盐、少许水后焖煮20...
【食材调料】红豆、薏米、冬瓜、扇贝、胡椒粉、盐、糖、料酒。【制作步骤】1、将已经浸泡了一小时的红豆及薏米倒入锅中，用大火煮开。2、再把冬瓜、扇贝同时放入锅中煮3~4分钟。3、出锅前放少许料酒、白糖、盐及...
【食材调料】里脊肉、苦瓜、彩椒、胡椒粉、盐、糖、料酒、酱油、干淀粉。【制作步骤】1、在肉片里加些料酒、酱油、盐、糖、干淀粉、胡椒粉后，搅拌均匀。2、在沸水中加些油、料酒、糖，再倒入苦瓜焯一下。3、往炒锅...
荷叶减肥【荷叶减肥方】做法：将荷叶30克、薏苡仁30克、莱菔子30克、一起煎煮；每日一剂，每剂泡3~4泡。功效：利水渗湿、降脂减肥。提示：荷叶茶越浓，减肥效果越好，空腹喝效果较好。【减肥荷叶饭】材料：剩...
薄荷是药食两用的食品，如果做为食物用我们更多的就考虑到它的口感了，所以我们怎么好吃就怎么做。我们可以将薄荷和鸡蛋一起做一个薄荷炒鸡蛋，或者熬点薄荷粥，在夏天的时候又能解署又能和胃又能生津；所以薄荷药用的...
功效与作用【去火除烦】夏天人容易上火，夏季吃茄子可去火除烦，还能去除脾胃大肠的火。【软化血管】茄子富含维生素，其中有一种叫维生素P，是一种黄酮类的物质，可软化血管。【降脂减肥】茄子中还含有葫芦巴碱、胆碱...
食材调料草鱼，山药，木耳功效：吃鱼有益关节健康，山药、木耳可以辅助缓解关节疾病的相关症状。制作步骤步骤1：将鱼肉切片，用清水洗净。步骤2：山药切条、木耳下锅焯。步骤3：将鱼肉片攥干水分，加入少量盐，一点...
食材猪里脊肉、圆白菜、木耳、鸡蛋功效猪里脊肉、鸡蛋对于身体虚弱的人，可以起到补虚的作用，而圆白菜和木耳对内脏器官有排毒作用。制作步骤步骤1：猪里脊肉去筋、切条。步骤2：圆白菜根切成片;步骤3：适量淀粉、...
食材菠菜、红薯淀粉、油菜、海鲜酱。功效清热祛火毒。制作步骤步骤1：菠菜洗净榨汁，不要滤渣。步骤2：加水调制红薯淀粉，不挂住筷子稀稠度即可。步骤3：菠菜汁下锅烧开，边搅边倒入淀粉，搅动至透明即可出锅。步骤...