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霾天多吃哪些蔬菜最好

来源:吃吧小明 | 发布时间:2019-11-08 14:55:43 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:46次

霾天多吃哪些蔬菜最好

霾天多吃哪些蔬菜最好

雾霾天的饮食宜清淡多吃蔬菜,如胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜,确保维生素的摄入量,对雾霾也有不错的预防作用。

1、多吃富含维生素的食物

维生素有保证呼吸道免受感染的作用,如维生素A有保护上皮细胞的作用,若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染。因此,在雾霾天气,多吃富含维生素的食物,如雪梨各种新鲜水果蔬菜均是补充维生素的首选。

推荐食物:

竹荪
一种口感和形状都奇特的蔬菜。竹荪有天然防腐剂效果,非常珍贵。能起到一定的抗霾效果。但要注意别买到硫磺熏过的(就是惨白的那种),因为这比雾霾还可怕。
你可以:炖汤喝

菠菜
苏东坡曾经写过一首叫《菠菜》的诗:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲,岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。”这首诗赞美了菠菜不畏严寒的品质……这也是养生专家纷纷点赞的日常蔬菜,富含抗氧化剂。冬天里,好的菠菜叶色泛红,表示经历了霜冻锻炼,希望你也像菠菜一样健壮坚强。
你可以:拌着吃/炒着吃/熬汤喝

2、多吃润肺食物

润肺食品能及时排出肺部吸入的毒素,保养肺部,保证人体肺部健康。好的润肺食物有罗汉果,罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。其它效果好的清肺食物有木耳、银耳、莲子、百合等,冬季食用这些食物,具有清肺、润肺和养肺的效果。

推荐食物:

清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等,以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。

莲藕
莲藕可以润肺凉血,如果你觉得雾霾让你咳嗽或者头疼,猛吃一段莲藕没准会好些。但要小心你的胃,如果长期有胃病的话就要有节制了。一定要买色泽光亮手感平滑的,这样才好吃。

3、多吃排毒食物

排毒食物可以及时清除人体内的毒素。例如萝卜就是极佳的肺脏排毒食品。在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃或拌成凉菜都可以。

推荐食物:

胡萝卜
它具有清热解毒,止咳净肺的作用。在雾霾天起到很好的保护作用。胡萝卜成为养生界的交际花和它颜色鲜艳一定有关系。以前一直觉得它是明目的,但雾霾当下,据说它也可以清热解毒,止咳净肺了,反正这么朴实的胡萝卜没什么坏处,多吃一点也可以。买的时候挑颜色自然,身形笔直的就好。
你可以:炒着吃/生着吃/蒸着吃

玉米
玉米中的叶黄素是抗氧化剂的一种,有助于消除体内的自由基。为什么要抗氧化呢?因为有害微粒进入体内会引起过度氧化破坏细胞。反正这么朴实的玉米也不会坑人,记住挑选那些个头大,排列紧密,颗粒饱满的吃。
你可以:煮着吃/熬粥吃/拌沙拉吃

南瓜
南瓜的果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属的铅、汞和放射性元素。所以雾霾天让南瓜把自己的效果发挥到极致,快去吃它吧!尽量挑选瓜梗蒂连着瓜身的,这样可以从瓜柄判断南瓜的新鲜程度,瓜柄湿润的表示南瓜新鲜。
你可以:蒸着吃/熬粥吃/炒着吃/炖汤吃

西兰花
西兰花简直可以获得蔬菜界的终身成就奖了。这个因营养丰富而被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品的蔬菜怎么能在雾霾天默默无闻呢?在超市选一棵花球柔软鲜嫩、密度大的回去吃就行了。
你可以:炒着吃/拌着吃/观赏用

4、多吃菌类

菌类食物养生效果好,是很好的抗过敏食物,多吃此类食物一定程度上能提高宝宝抗过敏能力,避免因雾霾导致的哮喘等呼吸道疾病。可以给宝宝多吃一些金针菇。金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力,抗菌消炎的作用,另外金针菇菌柄中有一种蛋白,能缓解哮喘,鼻炎等过敏性症状。

5、多食豆腐和牛奶

雾天太阳不露脸,专家提醒,这可能会影响维生素D的获取,进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得,而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话,可能会导致缺钙。

建议:可以多喝牛奶、多吃豆腐来补充维生素D,促进钙的吸收。

6、适量补充维生素D

这个季节雾多、日照少,由于紫外线照射不足,人体内维生素D生成不足,有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象,必要时可补充一些维生素D。

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