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电饭锅的使用常识及妙用方法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2019-12-02 11:21:36 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:62次

电饭锅的使用常识及妙用方法

电饭锅使用常识

1.煮饭、炖肉时应有人看守,以防汤水等外溢流入电器内,损坏电器元件.

2.轻拿轻放,不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形,内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合,导致煮饭时受热不均,易煮夹生饭.

3.使用电饭煲时,注意锅底和发热板之间要有良好的接触,可将内锅左右转动几次.

4.饭煮熟后,按键开关会自动弹起,此时不宜马上开锅,一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透.

5.在清洁过程中,切勿使电器部分和水接触,以防短路和漏电.

6.清洗内胆前,可先将内胆用水浸泡一会,不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后,要用布擦干净,底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净.

7.用完电饭煲后,应立即把电源插头拔下,否则,自动保温仍在起作用,既浪费电,也容易烧坏元件.

8.不宜煮酸、碱类食物,也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方.

9.使用时,应将蒸煮的食物先放入锅内,盖上盖,再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下,以确保安全.

电饭锅巧用五法

1.烤热食物。先在锅底抹一些油,将要烤热的熟食,如馒头片、面包片、烧饼、油条等,摆放在锅里,然后盖上锅盖,按下煮饭开关,大约5分钟左右,锅温可达103摄氏度,煮饭开关自动抬起。利用余热将食物继续烤一段时间,再开盖取食。这样烤热的食物香脆可口,特别省时,省心,做早餐很方便。

2.粥类保温。一家人如果不在同一时间就餐,可利用电饭锅的保温功能,使下班较晚的人回来后十分方便的吃上热饭。将粥、汤等防入过内,按下煮饭开关,烧开后用手将煮饭开关抬起,但不拔下电源,这样锅内食物就会自动保温在70度左右。

3.烤鸡蛋糕。取两个鸡蛋打入碗内,放入适量白糖,用筷子搅拌起泡。再加入适量的食用油,搅拌均匀,然后再加入三两面粉,适量凉水、苏打、香精等,充分拌匀。电饭锅内锅底抹些食用油,将上述原料倒入,撒上炒熟的芝麻,或蜜饯果丝等,盖上锅盖,按下煮饭开关,待开关自动抬起后数分钟即成。

4.煮面条。电饭锅的热容量较大,用来煮挂面十分方便。待水加热到冒热气事即可下面条,水开后一分钟左右抬起煮饭开关,利用余热即可使面条熟透。

5.蒸馒头。方法与普通锅一样,只是如果蒸馒头的水用量得当,水刚熬完时馒头也刚好被蒸熟,就可以在馒头熟时自动断电,不断省电,还省心。

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