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红枣当归炖鳙鱼头-补血活血,调经止痛

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-05-22 12:45:53 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:166次

原料

红枣20克、当归5~10克、鳙鱼头1个。

做法

将红枣去核洗净,当归洗净稍浸泡,鳙鱼头洗净去鳃对半切开。放入炖盅内,加入适量冷开水,加盖隔水炖2小时便可。食用时再调入适量的食盐,此量可供1~2人食用。

功效

红枣当归炖鳙鱼头-补血活血,调经止痛

当归是妇科要药,也是补血的佳品,补誉为血中之圣药,中医认为它性温,具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠等功效。红枣具有补中益气,养血安神的功效,红枣与当归搭配对于气血不足、老年体虚及平素面色苍白、贫血、疲劳乏力、气短懒言、头晕眼花等症状是非常好的。

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