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蒜香腌豇豆的做法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-05-22 12:48:37 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:21次

食材调料

豇豆、大蒜、小米辣、辣椒段、盐、生抽、醋、白糖、柠檬片。

制作步骤

1、准备1斤豇豆焯水,稍微变色后捞出,过凉水切成小段备用。

2、将四头大蒜切成蒜片备用。

3、准备一个可以密封无油脂的干净容器,将豇豆和大蒜片倒入。

4、放入新鲜小米辣和辣椒段调味。

5、放入少量盐;倒入生抽、醋、白糖,比例为1:1:0.5。汤汁的量没过豇豆即可。

6、放入柠檬片,1斤豇豆放入1个柠檬即可。腌制3天即可使用。

蒜香腌豇豆的做法

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