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水托肉片的做法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-07-25 14:27:57 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:91次

食材

猪里脊肉、圆白菜、木耳、鸡蛋

功效

猪里脊肉、鸡蛋对于身体虚弱的人,可以起到补虚的作用,而圆白菜和木耳对内脏器官有排毒作用。

制作步骤

步骤1:猪里脊肉去筋、切条。

步骤2:圆白菜根切成片;

步骤3:适量淀粉、少许蛋清,将肉片放入搅匀,再放入少量食盐

步骤4:将木耳撕成小片,与圆白菜根一起准备入锅。

步骤5:待锅中水开后,将肉片逐一下入锅中,煮熟。

步骤6:将木耳和圆白菜根下锅炒水,与肉一同出锅。

步骤7:将两个生鸡蛋打开,加入少量盐、白糖、料酒,将肉、木耳和圆白菜拌入。最后加入水淀粉。

步骤8:锅中加入少许水,下入拌好的食材,煮熟即可出锅。

水托肉片的做法

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