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糟溜草鱼片的做法

来源:吃吧小明 | 发布时间:2020-07-25 14:32:12 | 编辑:明明龙 | 浏览次数:259次

食材调料

草鱼山药,木耳

功效:吃鱼有益关节健康,山药、木耳可以辅助缓解关节疾病的相关症状。

制作步骤

步骤1:将鱼肉切片,用清水洗净。

步骤2:山药切条、木耳下锅焯。

步骤3:将鱼肉片攥干水分,加入少量盐,一点料酒,搅拌均匀,最后加入淀粉,继续搅拌。

步骤4:锅里加入适量油,将鱼片逐一下入,待鱼片略有卷曲,即可出锅。

步骤5:锅内油倒出,加入葱姜水,以及吊糟、盐、白糖。

步骤6:将鱼片及山药下入锅中,大火勾芡,收汁后即可出锅。

糟溜草鱼片的做法

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